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注意：此崗位需要有人社局可查的公共營養(yǎng)師證書或者食品檢測工證書，長期晚班：21：00--5：30

注意：此崗位需要有人社局可查的公共營養(yǎng)師證書或者食品檢測工證書，長期晚班：21：00--5：30
崗位職責：
1、 檢測室日常運營與管理
（1）負責檢測室的全面日常管理，確保環(huán)境整潔、布局合理、符合檢測工作要求。
（2）制定并執(zhí)行檢測室的各項規(guī)章制度、標準化操作流程（SOP）和安全守則。
（3）負責檢測試劑、標準品、耗材的申購、驗收、登記、存儲和管理工作，確保其在有效期內(nèi)且質(zhì)量可靠。
（4）負責檢測樣品的接收、登記、標識、留存和處置工作，確保樣品流轉(zhuǎn)的可追溯性。
2、 儀器設(shè)備管理與校準
（1）負責檢測室所有儀器設(shè)備（如農(nóng)殘速測儀、天平、培養(yǎng)箱、顯微鏡等）的日常使用、維護保養(yǎng)工作；
（2）制定儀器設(shè)備的年度校準/檢定計劃，并聯(lián)系有資質(zhì)的第三方機構(gòu)進行定期校準或檢定，確保儀器處于良好狀態(tài)；
（3）負責建立并完善儀器設(shè)備檔案，包括說明書、驗收記錄、使用日志、維護記錄和校準證書等；
3、產(chǎn)品檢測與報告生成
（1）依據(jù)國家食品安全標準、公司標準及客戶要求，根據(jù)華策公司檢測模板，獨立完成對各類農(nóng)產(chǎn)品（果蔬、水產(chǎn)、肉類等）的日常檢測項目，如農(nóng)殘快速檢測、獸藥殘留、微生物（菌落總數(shù)、大腸菌群等）、理化指標等。
（2）確保所有檢測操作規(guī)范、數(shù)據(jù)記錄真實、準確、完整、可追溯。
（3）及時、準確地編制、審核并簽發(fā)《產(chǎn)品檢測報告》，對報告數(shù)據(jù)的真實性和準確性負直接責任。
（4）對檢測結(jié)果進行統(tǒng)計分析，定期向管理層提交質(zhì)量數(shù)據(jù)分析報告。
4、食品安全體系維護
（1）扮演平湖公司核心食品安全管理員的角色，協(xié)助總部落實平湖公司的食品安全管理體系（如ISO22000、HACCP等），對平湖公司食品安全管理體系、體系建設(shè)落地負責。
（2）檢查采購、品質(zhì)倉儲、配送等各運營環(huán)節(jié)中食品安全問題，按照食品安全管理要求整改落地；
（3）負責對檢測過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品進行標識、記錄、隔離，并立即啟動信息通報流程，通知生產(chǎn)、采購及相關(guān)部門，協(xié)助進行原因調(diào)查與整改。
（4）參與應對客戶審核、第三方認證及政府監(jiān)管部門的飛行檢查，并提供所需的全部檢測記錄與資料。
（4）參與食品安全應急預案的演練與執(zhí)行。
5、衛(wèi)生與安全管理
（1）負責檢測室的5S管理，確保環(huán)境、設(shè)備、臺面的清潔衛(wèi)生，定期進行消毒處理。
（2）負責檢測室危險化學品、易燃易爆物品的安全儲存與管理，杜絕安全事故發(fā)生。
（3）監(jiān)督檢測人員的安全操作規(guī)范，確保人身安全。
6、持續(xù)改進與培訓
（1）關(guān)注國家食品安全法律法規(guī)及檢測標準的最新動態(tài)，并及時申請更新內(nèi)部標準。
（2）參與新檢測方法的開發(fā)、驗證及引入工作，不斷提升檢測能力與效率。
（3）負責或協(xié)助對內(nèi)部檢測人員及相關(guān)崗位（如品控、采購）進行食品安全知識和檢測技能的培訓。
崗位要求：
1、 統(tǒng)招本科及以上學歷，農(nóng)業(yè)類或食品類等專業(yè)；
2、 1年以上食品檢測實驗室或第三方檢測機構(gòu)工作經(jīng)驗，有農(nóng)產(chǎn)品檢測經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、具有食品類相關(guān)（或農(nóng)業(yè)類相關(guān)）職稱證書——高級公共營養(yǎng)師（含副高）；
4、熟練掌握常規(guī)食品檢測項目（農(nóng)殘、微生物、理化）的檢測原理與操作方法。
5、熟悉檢測室儀器設(shè)備的操作、維護與校準流程。
6、熟悉《食品安全法》及GB系列食品安全國家標準。
7、了解ISO22000、HACCP等質(zhì)量管理體系者優(yōu)先。
8、高度責任心與原則性： 對數(shù)據(jù)敏感，堅持原則，嚴守質(zhì)量紅線。
9、嚴謹細致： 工作條理清晰，注重細節(jié)，執(zhí)行力強。
10、問題解決能力： 能對異常檢測數(shù)據(jù)進行分析并追溯根源。
11、溝通協(xié)調(diào)能力： 能與生產(chǎn)、采購等部門有效溝通質(zhì)量問題。
12、持證要求： 持有市場監(jiān)督管理局認可的《食品安全管理員》證書者優(yōu)先。
13、其他素質(zhì)：工作需要嚴謹細致，可能面臨一定的質(zhì)量壓力和時間節(jié)點壓力。