職位描述
服務(wù)氛圍
專業(yè)跑堂戲托是“服務(wù)者”與“表演者”的結(jié)合體，需在傳統(tǒng)服務(wù)流程基礎(chǔ)上融入劇情演繹，通過“真實服務(wù)+戲劇化互動”營造沉浸式體驗。核心要求為“強應(yīng)變能力+場景適配力”，既能精準執(zhí)行服務(wù)細節(jié)，又能靈活推動劇情、調(diào)動氛圍，適用于餐飲主題演出、沉浸式劇場等場景。
一、工作內(nèi)容
傳統(tǒng)服務(wù)與場景營造
1、基礎(chǔ)服務(wù)執(zhí)行：類似傳統(tǒng)“跑堂兒”，需完成迎客引座、報菜名、上菜等流程，講究“響堂亮灶”（高聲互動），營造真實場景氛圍。
2、細節(jié)定制化服務(wù)：根據(jù)“顧客”（或劇情需求）特點調(diào)整服務(wù)方式，例如為特定角色設(shè)計專屬稱呼或互動話術(shù)，增強場景代入感。
劇情推動與互動配合
角色演繹與引導(dǎo)：作為“戲托”需配合融入表演者的劇情，通過肢體語言、表情及即興對話配合核心表演者，推動表演情節(jié)發(fā)展，引導(dǎo)觀眾進入劇情。
氛圍調(diào)動：通過夸張的服務(wù)動作、幽默調(diào)侃或情緒渲染，帶動現(xiàn)場氣氛，避免冷場（如在互動環(huán)節(jié)主動搭話、制造笑點）。
3、流程銜接與應(yīng)急處理
流程銜接：在演出或活動中承擔(dān)“轉(zhuǎn)場樞紐”角色，例如通過上菜、結(jié)賬等動作自然切換場景，或傳遞關(guān)鍵道具、信息。
應(yīng)急應(yīng)對：處理現(xiàn)場突發(fā)情況，用預(yù)設(shè)話術(shù)或動作引導(dǎo)回歸，確保流程順暢。
傳統(tǒng)服務(wù)與場景營造
1、基礎(chǔ)服務(wù)執(zhí)行：類似傳統(tǒng)“跑堂兒”，需完成迎客引座、報菜名、上菜等流程，講究“響堂亮灶”（高聲互動），營造真實場景氛圍。
2、細節(jié)定制化服務(wù)：根據(jù)“顧客”（或劇情需求）特點調(diào)整服務(wù)方式，例如為特定角色設(shè)計專屬稱呼或互動話術(shù)，增強場景代入感。
劇情推動與互動配合
角色演繹與引導(dǎo)：作為“戲托”需配合融入表演者的劇情，通過肢體語言、表情及即興對話配合核心表演者，推動表演情節(jié)發(fā)展，引導(dǎo)觀眾進入劇情。
氛圍調(diào)動：通過夸張的服務(wù)動作、幽默調(diào)侃或情緒渲染，帶動現(xiàn)場氣氛，避免冷場（如在互動環(huán)節(jié)主動搭話、制造笑點）。
3、流程銜接與應(yīng)急處理
流程銜接：在演出或活動中承擔(dān)“轉(zhuǎn)場樞紐”角色，例如通過上菜、結(jié)賬等動作自然切換場景，或傳遞關(guān)鍵道具、信息。
應(yīng)急應(yīng)對：處理現(xiàn)場突發(fā)情況，用預(yù)設(shè)話術(shù)或動作引導(dǎo)回歸，確保流程順暢。
二、任職要求
1、基礎(chǔ)能力與職業(yè)素養(yǎng)
表達與應(yīng)變能力：口齒清晰，能熟練使用方言、行業(yè)術(shù)語（如餐飲行話），并快速應(yīng)對突發(fā)對話或場景變化；具備即興表演能力，可根據(jù)現(xiàn)場反應(yīng)調(diào)整臺詞和動作。
體力與細節(jié)把控：需長時間站立、走動，熟悉服務(wù)流程細節(jié)（如擺臺標準、上菜順序），確保動作自然不違和。
2、表演與場景適配能力
角色代入感：能快速切換身份（如從“服務(wù)員”到“劇情關(guān)鍵人物”），通過表情、語氣貼合角色設(shè)定，不突兀。
觀察力與互動感：敏銳捕捉“顧客”或觀眾的反應(yīng)，靈活調(diào)整互動方式（如對沉默者主動搭話，對活躍者配合調(diào)侃），增強參與感。
3、行業(yè)經(jīng)驗與技能儲備
相關(guān)經(jīng)驗：有傳統(tǒng)餐飲服務(wù)、即興表演等經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉服務(wù)流程或劇情演繹邏輯。
技能附加項：掌握基礎(chǔ)道具使用、民俗技藝（如吆喝、快板），可提升場景真實度。
薪資待遇：基礎(chǔ)工資+崗位績效+打賞分賬
1、基礎(chǔ)能力與職業(yè)素養(yǎng)
表達與應(yīng)變能力：口齒清晰，能熟練使用方言、行業(yè)術(shù)語（如餐飲行話），并快速應(yīng)對突發(fā)對話或場景變化；具備即興表演能力，可根據(jù)現(xiàn)場反應(yīng)調(diào)整臺詞和動作。
體力與細節(jié)把控：需長時間站立、走動，熟悉服務(wù)流程細節(jié)（如擺臺標準、上菜順序），確保動作自然不違和。
2、表演與場景適配能力
角色代入感：能快速切換身份（如從“服務(wù)員”到“劇情關(guān)鍵人物”），通過表情、語氣貼合角色設(shè)定，不突兀。
觀察力與互動感：敏銳捕捉“顧客”或觀眾的反應(yīng)，靈活調(diào)整互動方式（如對沉默者主動搭話，對活躍者配合調(diào)侃），增強參與感。
3、行業(yè)經(jīng)驗與技能儲備
相關(guān)經(jīng)驗：有傳統(tǒng)餐飲服務(wù)、即興表演等經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉服務(wù)流程或劇情演繹邏輯。
技能附加項：掌握基礎(chǔ)道具使用、民俗技藝（如吆喝、快板），可提升場景真實度。
薪資待遇：基礎(chǔ)工資+崗位績效+打賞分賬
工作地點
四川省成都市錦江區(qū)牛市口路99號
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成演集團
成演集團竭誠歡迎有夢想、有激情、樂迎挑戰(zhàn)的年青才俊，成都演藝集團將為你提供廣闊的演藝職業(yè)發(fā)展空間成都演藝集團有限公司（以下簡稱“成演集團”）是中國及亞洲演藝娛樂運營商之一。1999年成都藝術(shù)中心正式啟動，以每年300場的演出，開創(chuàng)了成都的演出市場。經(jīng)過十七年的風(fēng)雨歷程，成演集團已經(jīng)成為西部文化演藝的領(lǐng)先軍團，并在政府、企業(yè)界及大眾心目中成為蓉城的一張文化名片，擁有強大的品牌號召力與影響力，成演集團是全國首批“國家級文化產(chǎn)業(yè)示范基地”及成都首批“音樂產(chǎn)業(yè)示范基地”、“成都市對外貿(mào)易基地”。2005年成演集團打造中國第一部大型原創(chuàng)音樂劇《金沙》，由著名劇作人關(guān)山擔(dān)任編劇，著名音樂家三寶擔(dān)任作曲。該劇自2005年問世至今，在全世界巡演2600多場，并成功推出譚維維、姚貝娜等一大批知名藝人，創(chuàng)造了成都乃至中國演出市場的新神話。金沙博物館專門修建了“金沙劇場”，供音樂劇《金沙》常年駐場演出，《金沙》已經(jīng)成為成都市的“城市文化象征”。二十年來，成演集團成功運作了7000多場文藝演出，觀眾累計過千萬人次，財富全球論壇閉幕式“財富之夜·格萊美巨星音樂會”、世界著名男高音多明戈與宋祖英成都演唱會、百老匯經(jīng)典音樂劇《貓》、愛爾蘭舞蹈國粹《大河之舞》、俄羅斯皇家芭蕾舞團《天鵝湖》、久石讓音樂會、華語巨星張學(xué)友1/2世紀世界巡回演唱會、王力宏世界巡回演唱會、西城男孩世界告別演唱會、賴聲川系列舞臺劇《暗戀桃花源》、開心麻花系列舞臺劇、創(chuàng)客音樂會、菁蓉創(chuàng)享會·音樂專場等眾多的精彩演出，給成都市民帶來了無與倫比的精神享受，也為成都音樂人才與作品提供了一個交流、演繹及市場化的平臺。成演集團自1999年創(chuàng)建以來，在引領(lǐng)高雅藝術(shù)的道路上一直走在西部地區(qū)的前列，為成都演出市場培養(yǎng)了一大批高雅藝術(shù)的觀眾，提升了成都觀眾的整體藝術(shù)欣賞水平，尤其是在近年來的轉(zhuǎn)型升級中，成演集團立志于孵化音樂人才與作品、扶持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、搭建音樂制作與市場的橋梁、培養(yǎng)成都音樂名家、傳播成都音樂產(chǎn)品于世界的影響力、助力成都音樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展等，成演集團都取得了卓有成效的碩果。追求卓越、不斷創(chuàng)新、探索實踐是成演集團不斷壯大的根源。2015年12月31日，成演集團推出了中國首場音樂創(chuàng)客跨年音樂會，為文演創(chuàng)客走向市場、找到資本提供了一次全新的舞臺和平臺，來自韓國、香港地區(qū)、臺灣地區(qū)和北京、上海等地的經(jīng)紀公司和來自全國各地的資本機構(gòu)在現(xiàn)場看到了成都的音樂創(chuàng)客力量，紛紛為他們舉牌投資，這次創(chuàng)客跨年音樂會得到了成都市市委書記唐良智的好評和贊揚。2016年8月成演集團又在全國首個推出了新星（中國）音樂工廠，為熱愛音樂的青年創(chuàng)客和創(chuàng)業(yè)機構(gòu)搭建了一個從素人培養(yǎng)、互聯(lián)網(wǎng)推送、包裝、直播、現(xiàn)場表演等為一體的工廠流水線式的全新造星平臺，現(xiàn)已簽約200多名素人歌手。在成都市政府推出的《關(guān)于發(fā)展成都市音樂產(chǎn)業(yè)的意見》戰(zhàn)略規(guī)劃指引下，成都音樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天已經(jīng)到來，成演集團藝成功將成都籍國際藝人張靚穎及其公司（北京少城時代文化發(fā)展有限公司）引回落戶了錦江區(qū)。面對新的機遇和挑戰(zhàn)，成演集團正在按照市委市政府將成都打造“世界音樂之都”的規(guī)劃以拼搏奮進的精神風(fēng)貌而全力奮進！
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