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更新于 5月8日

食品研發(fā)總監(jiān)

1.5-2.5萬
  • 長沙寧鄉(xiāng)市
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品食品添加劑技術研發(fā)
崗位職責:
1、負責研發(fā)流程及體系的搭建,確定公司產品的研發(fā)方向,根據(jù)市場需求,調整研發(fā)方向,進行前瞻性工藝技術研發(fā);
2、負責新產品開發(fā)研制、樣品制作、鑒定與審核等工作;
3、負責配方設計、試制與確認的工作,對新工藝、新原料的探討開發(fā);
4、負責新產品研發(fā)項目的完整運行和實施,主要包括研發(fā)項目立項、配方及工藝設計、小試中試、試產跟進相關工作;
5、負責協(xié)調生產,工藝等相關部門,確保產品順利量產,跟蹤并分析新產品上市后反饋,持續(xù)優(yōu)化產品;
6、負責研發(fā)團隊的日常管理,統(tǒng)籌各項目研發(fā)進度,確保產品滿足公司發(fā)展需求;
7、負責編制產品相關工藝技術標準文件,企業(yè)標準備案。
任職要求:
1、30-48歲,大專及以上學歷,食品科學與工程等相關專業(yè),有8年以上食品預制菜研發(fā)管理工作經驗,熟悉食品行業(yè),有成功大單品工作經驗,味覺靈敏、精通工業(yè)轉換,精通食品添加劑的相關規(guī)定,能夠獨立組織開發(fā)和新技術開發(fā);
2、具備扎實的食品研發(fā)相關專業(yè)理論知識和較強的操作技能;
3、良好的分析問題和解決問題的能力,良好的工作精度管理與把控能力,抗壓能力強;
4、具備優(yōu)秀的項目管理能力、溝通能力、團隊協(xié)作能力。

工作地點

長沙寧鄉(xiāng)市花明北路與永佳路交匯處永佳路28號

職位發(fā)布者

周永艷/主管

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公司Logo湖南彭記坊農業(yè)科技發(fā)展有限公司
湖南彭記坊農業(yè)科技發(fā)展有限公司系位于國家級寧鄉(xiāng)經濟技術開發(fā)區(qū)的省級農業(yè)重點項目。公司集種植、研發(fā)、生產、銷售、工業(yè)旅游于一體,融合一二三產業(yè)共同發(fā)展的實力型民營企業(yè),總投資超5億元。公司主要經營預包裝非直接入口蔬菜類、肉類配菜以及速凍食品。產品采用民間傳統(tǒng)制作工藝結合現(xiàn)代技術制作,現(xiàn)有百年老壇、百草清鹵、百味佳肴三大系列產品,涉及到全國30多個省市,擁有近500多家經銷商網絡,產品暢銷全國。公司致力于綠色食品領域的創(chuàng)新發(fā)展,傾力打造中國綠色健康食品第一品牌。公司已經啟動上市計劃及優(yōu)秀員工、骨干持股計劃,工廠周邊1.5公里范圍內配套大型幼兒園及名?!懊鞯滤{月谷學?!保ㄖ行W),廠區(qū)提供免費三餐、電梯房空調宿舍,誠邀您的加盟!
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