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主要職責(zé)：
1.做好顧客的服務(wù)接待工作；
2.按餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和餐后結(jié)束工作；
3.做好區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理工作；
4.了解菜單上所有菜品及其簡單制作方式；
5.主動介紹和推銷各種酒水飲料；
6.保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品；
7.愛護(hù)餐廳設(shè)備財產(chǎn)和餐具物料，做好清潔保養(yǎng)工作。服從安排，團(tuán)結(jié)同事，遵守餐廳各項管理制度。
任職條件：
1.中學(xué)以上文化程度；
2.身體健康，大方得體，無不良嗜好；
3.掌握餐廳服務(wù)工作的程序及要求標(biāo)準(zhǔn)，了解菜肴烹調(diào)知識，掌握餐廳設(shè)施設(shè)備及各種餐具、酒具、布件的使用和保養(yǎng)知識；
4.菜單上菜品的價格及口味特點，了解一定的接待禮儀。