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崗位職責(zé)：
1、規(guī)范供應(yīng)商篩選、準(zhǔn)入流程，并定期維護(hù)；
2、建立供應(yīng)商現(xiàn)場評審表及評審操作指南，并定期維護(hù)；
3、統(tǒng)籌供應(yīng)商質(zhì)量管理，執(zhí)行供應(yīng)商的現(xiàn)場審核；
4、多維度分析供應(yīng)商，并對其進(jìn)行分類管理；
5、推動戰(zhàn)略食材供應(yīng)商質(zhì)量管理（源頭管理、基地化管理）；
6、建立供應(yīng)商管理檔案，包括供應(yīng)商資質(zhì)、供應(yīng)商準(zhǔn)入資料、供應(yīng)商現(xiàn)場評審等，并定期維護(hù)；
7、審核新供應(yīng)商的資質(zhì)、標(biāo)簽、包裝等以符合國家要求；
8、推動供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量改善，有效提供供貨質(zhì)量；
9、按原料的到貨情況，到供應(yīng)商現(xiàn)場賦能或跟進(jìn)生產(chǎn)。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)；
2、5年以上食品/餐飲供應(yīng)商管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3、熟悉水產(chǎn)類、肉類、農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品等產(chǎn)品特性；
4、熟悉食品工廠GMP、ISO/FSSC9000、ISO/FSSC22000、HACCP等食品安全管理體系；
5、能接受高強(qiáng)度出差。