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1.負責(zé)肉食品的研發(fā)或產(chǎn)品改進工作,，包含配方設(shè)計、工藝設(shè)計、包材設(shè)計、原料引進、成本核算、標準制定、口味測試、中試生產(chǎn)等工作；有醬鹵肉食品的研發(fā)或產(chǎn)品改進工作經(jīng)驗優(yōu)先；
2、負責(zé)為新產(chǎn)品上市推廣提供技術(shù)支持,工藝文件的擬定；
3、掌握醬鹵肉行業(yè)各渠道產(chǎn)品市場動向和行情,對比分析自身產(chǎn)品和競品差異;
4、研究和定位產(chǎn)品賣點,就產(chǎn)品開發(fā)及推廣提出應(yīng)對建議;
5、能獨立完成產(chǎn)品項目或帶組完成產(chǎn)品項目。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè),熱愛食品研發(fā)工作，35歲以下；
2、具有5年以上從業(yè)經(jīng)驗,醬鹵肉制品、調(diào)味料、調(diào)理肉制品、咸味香精使用經(jīng)驗等行業(yè)開發(fā)人員優(yōu)先；
3、熱愛研發(fā)，具有符合主流價值觀的口感評測及市場敏銳性；
4、熟悉醬鹵肉、調(diào)味品、肉制品相關(guān)原輔料的特性，并能合理運用;
5、根據(jù)市場需求,能獨立開發(fā)產(chǎn)品;
6、了解現(xiàn)代營養(yǎng)、衛(wèi)生、食品安全等相關(guān)知識;
7、良好的團隊協(xié)作意識，責(zé)任心強，敢于創(chuàng)新。