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青羊區(qū)騾馬市蜀錦臺中餐廳招聘后廚以下崗位，請根據(jù)個(gè)人能力投遞簡歷！
職位一：上什1人
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)蒸、燉、煲等熱菜的制作，確保出品口味、溫度、色澤符合標(biāo)準(zhǔn)。
2、嚴(yán)格按照菜單和主廚要求操作，控制烹飪時(shí)間和火候。
3、檢查并準(zhǔn)備上什所需的食材、調(diào)味品和器具，保證工作區(qū)域整潔。
4、協(xié)助廚房其他崗位完成備料、配菜等工作，提高整體出菜效率。
5、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，妥善保管食材，防止浪費(fèi)和污染。
6、參與新品研發(fā)和菜單優(yōu)化，提出改進(jìn)建議。
任職要求：
1、身體健康，持有有效健康證。
2、有5年以上中餐上什或蒸檔工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉蒸、燉、煲等烹飪技法。
3、能吃苦耐勞，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境和輪班制度。
4、工作認(rèn)真細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)合作精神。
5、服從管理，積極配合廚房其他崗位的工作安排。
6、熟悉各類蒸具、燉盅、蒸鍋等設(shè)備的使用與維護(hù)。
7、具備基本的食品安全和衛(wèi)生知識。
薪資6-8k 具體面談
職位二：砧板主管1人，副手1人
崗位職責(zé)：
1、按照菜單和主廚要求，準(zhǔn)確、快速地切配各類食材（肉類、禽類、水產(chǎn)、蔬菜等）。
2、負(fù)責(zé)食材的初加工、分檔取料及合理利用，減少浪費(fèi)。
3、確保切配的食材符合規(guī)格、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及烹飪需求。
4、與爐灶、涼菜等崗位密切配合，保證出品效率與質(zhì)量。
5、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清潔與工具保養(yǎng)（刀具、菜板、容器等）。
6、格遵守食品安全與操作規(guī)范，妥善存放食材。
任職要求：
1、學(xué)歷/經(jīng)驗(yàn)：初中及以上學(xué)歷，6年以上中餐切配經(jīng)驗(yàn)，有酒樓、餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、熟練掌握各種刀法（切、片、絲、丁、塊、剁等）。
3、熟悉食材特性、處理方法及保鮮技巧。
4、工作認(rèn)真細(xì)致，動作敏捷，抗壓能力強(qiáng)。
5、有良好的衛(wèi)生習(xí)慣和團(tuán)隊(duì)合作精神。
6、能適應(yīng)中餐廚房快節(jié)奏工作，接受輪班制度。
薪資5-8k 具體面談
以上崗位上班時(shí)間：上午九點(diǎn)半到晚上八點(diǎn)半 下午兩點(diǎn)到五點(diǎn)休息
包三餐包住宿 月休四天
節(jié)假日多一天公休
面試地點(diǎn)：富力中心A座613辦公室