1、對品控專員、化驗員進行管理。
2、精通食品行業(yè)各種認證流程。
3、編制品質(zhì)管理制度,制定品質(zhì)標準,并實施和檢查其實施情況,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
4、組織進行產(chǎn)品檢驗:對原材料、半成品、成品等進行檢驗(會化驗),發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時反饋,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
5、通過品控管理對生產(chǎn)質(zhì)量和現(xiàn)場管理標準進行督導(dǎo)。
6、負責(zé)協(xié)助處理市場監(jiān)督局等售后問題。
7、負責(zé)協(xié)助生產(chǎn)廠長完成生產(chǎn)標準化、質(zhì)量體系的搭建與完善,協(xié)助生產(chǎn)廠長進行第三方驗廠工作。