職位描述
中餐食堂川菜員工食堂
崗位職責(zé)：
? 按照菜單和標(biāo)準(zhǔn)食譜，精準(zhǔn)完成食材的加工（如清洗、切配等）和烹飪，保證菜品口味、造型和分量符合要求。
? 嚴(yán)格把控烹飪時(shí)間和火候，確保菜品熟透且口感適宜，同時(shí)減少營(yíng)養(yǎng)流失。
? 根據(jù)季節(jié)、顧客需求或節(jié)日等，參與新菜品的研發(fā)與改良，提升菜單豐富度。
廚房日常管理
? 負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括廚具、灶臺(tái)、工作臺(tái)等，保持廚房環(huán)境整潔有序。
? 合理管理食材，做好食材的儲(chǔ)存、盤點(diǎn)，避免浪費(fèi)和過(guò)期，控制成本。
? 檢查廚房設(shè)備的運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并協(xié)助維修，確保正常使用。
安全與規(guī)范
? 嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范，如佩戴工帽、口罩，生熟食材分開處理等，杜絕食品安全隱患。
? 遵守廚房操作流程和規(guī)章制度，服從廚師長(zhǎng)或上級(jí)的工作安排和調(diào)度。
? 按照菜單和標(biāo)準(zhǔn)食譜，精準(zhǔn)完成食材的加工（如清洗、切配等）和烹飪，保證菜品口味、造型和分量符合要求。
? 嚴(yán)格把控烹飪時(shí)間和火候，確保菜品熟透且口感適宜，同時(shí)減少營(yíng)養(yǎng)流失。
? 根據(jù)季節(jié)、顧客需求或節(jié)日等，參與新菜品的研發(fā)與改良，提升菜單豐富度。
廚房日常管理
? 負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括廚具、灶臺(tái)、工作臺(tái)等，保持廚房環(huán)境整潔有序。
? 合理管理食材，做好食材的儲(chǔ)存、盤點(diǎn)，避免浪費(fèi)和過(guò)期，控制成本。
? 檢查廚房設(shè)備的運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并協(xié)助維修，確保正常使用。
安全與規(guī)范
? 嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范，如佩戴工帽、口罩，生熟食材分開處理等，杜絕食品安全隱患。
? 遵守廚房操作流程和規(guī)章制度，服從廚師長(zhǎng)或上級(jí)的工作安排和調(diào)度。
工作地點(diǎn)
臥龍區(qū)鴻蒙智行用戶中心(智界|享界)·南陽(yáng)張衡大道
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職位發(fā)布者
張文柯/人事經(jīng)理
立即溝通
南陽(yáng)合眾匯致汽車銷售服務(wù)有限公司公司簡(jiǎn)介：集團(tuán)成立于2005年11月，注冊(cè)資本15000萬(wàn)元，始終以“讓有車成為一種幸?！暗氖姑?，秉承“滿意源于專業(yè)，真誠(chéng)服務(wù)典范”的核心價(jià)值觀，堅(jiān)持“崇尚榮譽(yù)，追求卓越”的企業(yè)精神，立足河南市場(chǎng)，專注汽車營(yíng)銷服務(wù)行業(yè)。集團(tuán)總?cè)藬?shù)達(dá)1200余人，累計(jì)整車銷售21余萬(wàn)臺(tái)，售后維修服務(wù)臺(tái)次165余萬(wàn)臺(tái)。集團(tuán)經(jīng)營(yíng)一汽大眾、領(lǐng)克、捷達(dá)、smart、AITO、哪吒、鴻蒙智行等七大品牌25家4S店，以及汽車租賃、移動(dòng)出行、二手車、整車進(jìn)出口、汽車精品、保險(xiǎn)代理、紐弗斯科技公司、聲量傳播等集團(tuán)業(yè)務(wù)板塊，涵蓋汽車行業(yè)全價(jià)值鏈業(yè)務(wù)體系，為客戶提供購(gòu)車、用車、修車、換車、租車等全方位服務(wù)。多元化的業(yè)務(wù)發(fā)展布局，形成了合眾集團(tuán)獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)發(fā)展路徑。
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