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【IP主題茶飲店長/調(diào)飲師招聘啟事】
一、工作背景
"靈蛇尋蹤·西子墟境"是開心宇宙打造的數(shù)字文旅商業(yè)空間，位于西湖斷橋核心地段。項(xiàng)目深度融合國潮IP與數(shù)字科技，以《白蛇·浮生》《盜墓筆記》等頂級IP為核心，現(xiàn)招聘茶飲店長及調(diào)飲師，負(fù)責(zé)IP主題茶飲模塊的運(yùn)營與產(chǎn)品制作。
二、崗位職責(zé)
茶飲產(chǎn)品研發(fā)與制作
負(fù)責(zé)IP主題茶飲的產(chǎn)品研發(fā)，結(jié)合《白蛇傳》等文化元素創(chuàng)新飲品配方。
熟練掌握各種飲品的制作工藝，確?？诟?、香氣、甜度等符合標(biāo)準(zhǔn)，并能根據(jù)顧客需求調(diào)整。
參與新品研發(fā)，協(xié)助測試配方，提出創(chuàng)新口味建議。
原料、設(shè)備與品控管理
負(fù)責(zé)茶葉、鮮果、糖漿等原料的采購需求提報，檢查原料保質(zhì)期與品質(zhì)；預(yù)制食材，確保新鮮衛(wèi)生。
熟練使用并日常清潔消毒咖啡機(jī)、萃取機(jī)、雪克杯等工具，監(jiān)控設(shè)備狀態(tài)，及時報修。
監(jiān)控飲品出品質(zhì)量，定期校準(zhǔn)設(shè)備參數(shù)（如萃取時間、溫度）。
顧客服務(wù)與IP體驗(yàn)傳達(dá)
主動、熱情、禮貌、耐心地接待顧客，主動介紹茶飲特色（如茶葉產(chǎn)地、健康功效、IP故事），解答顧客咨詢，處理客訴（如飲品重做、退換）。
通過試飲、會員活動等方式推廣新品，提升復(fù)購率。
將茶飲與IP故事結(jié)合，向顧客傳遞項(xiàng)目文化理念，輔助打造沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)。
店面運(yùn)營支持（店長側(cè)重）
全面負(fù)責(zé)茶飲區(qū)日常運(yùn)營，包括庫存管理、成本控制、設(shè)備維護(hù)。
制定銷售目標(biāo)并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成業(yè)績指標(biāo)，優(yōu)化工作流程，提升運(yùn)營效率和顧客體驗(yàn)。
培訓(xùn)店員掌握茶飲制作技術(shù)、IP產(chǎn)品知識和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。
維護(hù)操作區(qū)域衛(wèi)生（如臺面、冷藏柜、工具清潔），確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
三、任職要求
經(jīng)驗(yàn)背景
店長崗：3年以上茶飲門店管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉知名茶飲品牌運(yùn)營模式，具備豐富的飲品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
調(diào)飲師崗：有茶飲制作、咖啡師或餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受帶薪崗前培訓(xùn)。 有古茗、一點(diǎn)點(diǎn)、茶百道等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者更佳。
年齡20-35歲，身體健康，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。
核心能力與要求
精通茶飲制作工藝，熟悉各類原料特性。
具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠與顧客有效交流，善于團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
店長需具備：較強(qiáng)的成本控制、庫存管理、團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)能力，以及創(chuàng)新思維，能將IP文化融入產(chǎn)品設(shè)計。
熱愛茶飲文化，對國潮IP有濃厚興趣，勇于創(chuàng)新。
能適應(yīng)輪班工作制，包括周末和節(jié)假日。
學(xué)歷
中專/高中及以上學(xué)歷。 食品相關(guān)專業(yè)或具備基礎(chǔ)茶葉知識者優(yōu)先。
四、薪資福利
薪酬待遇：
調(diào)飲師：4k-6k/月（底薪+績效提成）。
店長：8k-12k/月（底薪+績效獎金+銷售提成）。
培訓(xùn)體系：帶薪培訓(xùn)，學(xué)習(xí)IP文化、茶飲技術(shù)、新零售管理及食品安全。
晉升機(jī)制：
調(diào)飲師 → 高級調(diào)飲師 → 值班經(jīng)理 → 副店長 → 店長 → 區(qū)域管理。
店長可晉升至區(qū)域茶飲總監(jiān)、IP產(chǎn)品經(jīng)理等崗位。
員工福利：
免費(fèi)體驗(yàn)項(xiàng)目內(nèi)所有XR、沉浸式設(shè)施。
IP周邊及主題茶飲員工專屬折扣。
法定節(jié)假日三倍薪資、帶薪年假、全勤獎、節(jié)假日津貼、團(tuán)建聚餐等。
入職繳納五險一金。
五、職業(yè)優(yōu)勢
獨(dú)特平臺：操作《白蛇·浮生》等頂級IP主題茶飲，融合傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代茶藝。
頭部資源：與追光動畫、網(wǎng)易等頭部IP合作，接觸前沿產(chǎn)品與營銷活動。
創(chuàng)新空間：鼓勵自主研發(fā)IP聯(lián)名飲品，發(fā)揮創(chuàng)意創(chuàng)新能力。
地標(biāo)優(yōu)勢：位于西湖景區(qū)核心位置，年客流量超4850萬，日均客流潛力大。
成長路徑：清晰的職業(yè)晉升通道和系統(tǒng)的培訓(xùn)體系。
六、應(yīng)聘方式
請將簡歷發(fā)送至開心宇宙招聘人員。應(yīng)聘店長崗請附茶飲作品案例或IP運(yùn)營相關(guān)說明，應(yīng)聘調(diào)飲師崗請附對IP文旅及茶飲的理解。期待您的加入！
我們誠摯歡迎對國潮文化充滿熱情、渴望在數(shù)字文旅新消費(fèi)領(lǐng)域創(chuàng)造獨(dú)特體驗(yàn)的你！