崗位職責(zé):
1、了解咖啡機運營管理,自動售賣機和下午茶的運營管理;
2、熟悉平臺供餐全鏈路流程,能夠獨立管理平臺日常運營;
3、了解央廚管理的基本知識,有基礎(chǔ)的食品安全專業(yè)知識;
4、能獨立完成供餐現(xiàn)場餐前,餐中和餐后的日常檢查,并給出整改方案;
5、協(xié)助完成日常菜單審核、食品安全管控及央廚和平臺日常運營管理工作落地;
6、負(fù)責(zé)每日經(jīng)營數(shù)據(jù)和現(xiàn)場餐飲服務(wù)意見的收集和匯總,能處理簡單現(xiàn)場客訴和突發(fā)事件。
崗位要求:
1、有2-3年大型團餐/社會餐飲/酒店崗位經(jīng)驗,年齡35歲以下;
2、熟悉團餐的相關(guān)工作流程,了解平臺供餐和基礎(chǔ)央廚管理知識;
3、具備基礎(chǔ)食品安全知識和央廚管理能力,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、熟練使用辦公軟件及設(shè)備;
4、有互聯(lián)網(wǎng)公司工作經(jīng)驗優(yōu)先;
5、抗壓性好責(zé)任感強、能適應(yīng)公司高速工作節(jié)奏及高產(chǎn)出;
6、無犯罪記錄,健康、無傳染病。