職位描述
中餐廳
崗位職責(zé)：
1、現(xiàn)場值班：巡檢營運(yùn)現(xiàn)場是否符合標(biāo)準(zhǔn)，解決營運(yùn)現(xiàn)場突發(fā)問題；
2、設(shè)備管理：對(duì)餐廳設(shè)施設(shè)備維養(yǎng)進(jìn)行計(jì)劃性管理；
3、品質(zhì)管理：對(duì)餐品出餐、制作各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效管理，保證符合公司標(biāo)準(zhǔn)，確保出品質(zhì)量；
4、團(tuán)隊(duì)管理：門店員工的招聘、帶訓(xùn)、輔導(dǎo)、協(xié)調(diào)安排日常工作、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等，打造攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)；
5、訂貨排班：對(duì)餐廳人員物料進(jìn)行合理預(yù)估及安排；
6、運(yùn)營數(shù)據(jù)管理：通過營運(yùn)系統(tǒng)對(duì)相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行分析、管控，從而對(duì)成本控制及利潤做管理優(yōu)化；
7、顧客滿意度：維護(hù)外賣、抖音與大眾等線上平臺(tái)評(píng)分，積極處理客訴，提升顧客滿意度。
1、現(xiàn)場值班：巡檢營運(yùn)現(xiàn)場是否符合標(biāo)準(zhǔn)，解決營運(yùn)現(xiàn)場突發(fā)問題；
2、設(shè)備管理：對(duì)餐廳設(shè)施設(shè)備維養(yǎng)進(jìn)行計(jì)劃性管理；
3、品質(zhì)管理：對(duì)餐品出餐、制作各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效管理，保證符合公司標(biāo)準(zhǔn)，確保出品質(zhì)量；
4、團(tuán)隊(duì)管理：門店員工的招聘、帶訓(xùn)、輔導(dǎo)、協(xié)調(diào)安排日常工作、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等，打造攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)；
5、訂貨排班：對(duì)餐廳人員物料進(jìn)行合理預(yù)估及安排；
6、運(yùn)營數(shù)據(jù)管理：通過營運(yùn)系統(tǒng)對(duì)相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行分析、管控，從而對(duì)成本控制及利潤做管理優(yōu)化；
7、顧客滿意度：維護(hù)外賣、抖音與大眾等線上平臺(tái)評(píng)分，積極處理客訴，提升顧客滿意度。
任職資格
1、中專以上學(xué)歷，優(yōu)秀餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者可放寬學(xué)歷要求；
2、1餐飲店長管理工作經(jīng)驗(yàn)；
3、良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；
4、熱愛餐飲行業(yè)，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)；
5、對(duì)數(shù)字敏感，具有較強(qiáng)的成本管控意識(shí)。
1、中專以上學(xué)歷，優(yōu)秀餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者可放寬學(xué)歷要求；
2、1餐飲店長管理工作經(jīng)驗(yàn)；
3、良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；
4、熱愛餐飲行業(yè)，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)；
5、對(duì)數(shù)字敏感，具有較強(qiáng)的成本管控意識(shí)。
福利：五險(xiǎn)、餐補(bǔ)、包住、滿勤獎(jiǎng)、工齡獎(jiǎng)、股權(quán)投資分紅。
工作地點(diǎn)
莆田仙游縣姑娘手肉夾饃·陜西面(仙游天博店)
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職位發(fā)布者
林小姐/人力資源主管
昨日活躍立即溝通
莆田市騰盛餐飲管理有限公司騰盛之華萊士成立于福建省莆田市，于2006年開始正式經(jīng)營和開發(fā)華萊士品牌，是目前經(jīng)營華萊士的眾多團(tuán)隊(duì)之一。2012年7月份正式成立騰盛餐飲管理有限公司。我們致力于將騰盛之華萊士打造成所有經(jīng)營開發(fā)華萊士品牌當(dāng)中最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)！“打造巔峰團(tuán)隊(duì)，成就非凡夢想！”是我們團(tuán)隊(duì)的共同愿景，是我們努力的方向及目標(biāo)！騰盛之華萊士目前所管轄餐廳跨六省一市，包括福建、廣東、安徽、四川、江蘇、河南、重慶，已超過1000多家餐廳。在管理模式上，采用系統(tǒng)化程序，以國際化標(biāo)準(zhǔn)和QSC方面的高要求，實(shí)行連鎖經(jīng)營的統(tǒng)一管理。聯(lián)合百事公司、雀巢公司、聯(lián)合利華公司、泰森公司、大用集團(tuán)、永達(dá)公司等國內(nèi)知名品牌供應(yīng)商，合作雙贏，共塑華萊士品牌形象！公司強(qiáng)調(diào)綠色、環(huán)保、健康的生活，我們力求每一位顧客提供最優(yōu)質(zhì)、快捷、周到的服務(wù)。在不久的未來，我們將以更快的速度在全國開設(shè)更多的華萊餐廳！
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