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更新于 9月27日

西餐廚師

5000-8000元
  • 鄭州二七區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

烘焙燒烤
崗位職責:
1、獨立負責西餐菜品的設(shè)計與制作,確保菜品質(zhì)量符合標準;
2、根據(jù)需要進行菜單更新,創(chuàng)新菜品,保持菜單的吸引力;
3、管理廚房庫存,控制食材使用,減少浪費,保證食品新鮮;
4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生,確保食品安全,執(zhí)行餐飲衛(wèi)生規(guī)范。
任職要求:
1、熱愛西餐烹飪,具備良好的創(chuàng)意和實操能力;
2、具有相關(guān)西餐廚師工作經(jīng)驗,熟悉各類西餐制作流程;
3、注重食品安全,有較強的衛(wèi)生意識和管理能力;
4、熟練掌握煎、烤、燴、燉、炸等西餐烹飪技法,能獨立、精準、高效地完成各類前菜、主菜、湯品及醬汁的制作。

工作地點

鄭州二七區(qū)漢堡灣

職位發(fā)布者

孫女士/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo鄭州漢堡灣食品有限公司
鄭州漢堡灣食品有限公司是一家專業(yè)致力于漢堡面包制造與研發(fā)的企業(yè),是頂新國際德克士指定漢堡面包供應(yīng)商。公司坐落于鄭州市馬寨產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),占地面積13500平方米。其前身為鄭州金麥嘉食品有限公司,創(chuàng)立于1991年,20多年來公司不斷發(fā)展壯大,并于2014年更名為鄭州漢堡灣食品有限公司,公司憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和創(chuàng)新能力已經(jīng)發(fā)展成全國專業(yè)漢堡面包生產(chǎn)企業(yè)之一。隨著企業(yè)營運突飛猛進和產(chǎn)品品質(zhì)的不斷提高,漢堡灣贏得了廣大消費者認可和供應(yīng)商的信賴,企業(yè)以河南鄭州生產(chǎn)基地為中心,先后在山東濟南、山西太原、四川成都設(shè)立分公司,業(yè)務(wù)遍布河南、河北、山東、山西、甘肅、寧夏、江蘇、湖北、四川、安徽等多個省份,產(chǎn)品市場覆蓋率達90%,在中部省份市場份額占據(jù)行業(yè)首位。漢堡灣漢堡面包采用先進的面團發(fā)酵工藝,使面包柔軟而富有彈性,營養(yǎng)豐富;組織蓬松,氣孔大小均勻;充分延展面筋,極大減緩淀粉老化程度,并與國內(nèi)外著名廠商:益海嘉里、中糧集團、樂斯福、嘉吉、英聯(lián)馬利、保齡寶、安琪酵母等供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,確保優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料供應(yīng),著力打造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、消費者滿意的產(chǎn)品。德克士多次與公司進行技術(shù)交流,授予公司“A級面包供應(yīng)商”榮譽稱號。漢堡灣始終堅持“自強不息,厚德載物”的企業(yè)精神,通過不斷對優(yōu)秀人才的發(fā)掘與培養(yǎng),逐步實現(xiàn)了企業(yè)“以全國優(yōu)秀專業(yè)高校畢業(yè)生為主干,博士、碩士為引導”的人才發(fā)展戰(zhàn)略,同時還與河南工業(yè)大學、美國AIB、美國MARKEL烘焙集團建立了長期合作關(guān)系并展開廣泛的技術(shù)交流活動,不斷跟蹤國際漢堡面包生產(chǎn)技術(shù)最前沿。
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