国产三级网站在线观看-免费国产白袜踩踏视频区-免费黄片视频大全在线观看-97精品人妻无码在线视频

一）庫存管理
1. 負責烘焙原材料（如面粉、黃油、糖、酵母、餡料等）及成品（面包、蛋糕、點心等）的庫存規(guī)劃與管控，根據(jù)各門店銷售數(shù)據(jù)、生產(chǎn)計劃及原材料特性（如保質(zhì)期、存儲條件），制定合理的庫存水平，避免積壓或缺貨，保障門店正常運營與生產(chǎn)連續(xù)性。

2. 建立并完善庫存管理體系，推行精細化庫存管理方法，如 ABC 分類法，對高價值、易變質(zhì)的原材料和暢銷成品重點監(jiān)控，定期組織庫存盤點（月度、季度、年度），確保賬實相符，及時發(fā)現(xiàn)并處理盤盈、盤虧問題，編制盤點報告并分析差異原因。

3. 優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)效率，跟進原材料采購到貨情況與成品入庫進度，協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門與門店，合理安排貨物出庫順序，遵循 “先進先出” 原則，尤其針對烘焙類短保質(zhì)期產(chǎn)品，減少損耗，降低庫存成本。
（二）倉儲運營管理
1. 統(tǒng)籌倉儲部門日常運營工作，制定倉儲作業(yè)流程（入庫、驗收、存儲、分揀、打包、出庫、退貨等）并監(jiān)督執(zhí)行，確保各環(huán)節(jié)高效、規(guī)范運作，提升倉儲作業(yè)效率，滿足門店訂單配送時效要求（如每日晨間、午間補貨需求）。

2. 負責倉儲區(qū)域規(guī)劃與布局優(yōu)化，根據(jù)貨物特性（如冷藏、常溫、易碎品）劃分存儲區(qū)域（如冷藏庫、常溫區(qū)、成品區(qū)、原材料區(qū)、待檢區(qū)、退貨區(qū)），合理配置貨架、托盤、冷藏設(shè)備等倉儲設(shè)施，確?？臻g利用率最大化，同時保障貨物存儲安全。

3. 監(jiān)控倉儲作業(yè)質(zhì)量，對原材料入庫驗收嚴格把關(guān)，檢查數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量及包裝完整性，拒收不合格品并及時與采購部門溝通；對成品出庫進行復(fù)核，確保配送門店、數(shù)量、品種準確無誤，減少錯發(fā)、漏發(fā)情況。
（三）人員管理
1. 負責倉儲團隊的組建、培訓(xùn)與管理，根據(jù)倉儲工作量合理配置人員（如倉管員、分揀員、裝卸工、冷藏庫管理員等），明確各崗位工作職責與考核標準。

2. 組織開展員工培訓(xùn)工作，內(nèi)容包括倉儲作業(yè)流程、烘焙原材料與成品存儲知識（如溫濕度控制、保質(zhì)期管理）、設(shè)備操作規(guī)范（如叉車、冷藏設(shè)備）、安全防護知識（如防火、防潮、防觸電）等，提升員工專業(yè)技能與安全意識。

3. 關(guān)注員工工作狀態(tài)，建立有效的溝通機制，及時解決員工工作中遇到的問題，營造積極向上的工作氛圍；定期對員工工作表現(xiàn)進行評估與考核，根據(jù)考核結(jié)果實施獎懲、晉升或調(diào)崗，激勵員工提升工作績效。
（四）設(shè)備與安全管理
1. 負責倉儲設(shè)備（如叉車、貨架、冷藏冷凍設(shè)備、分揀設(shè)備、打包機、消防設(shè)備等）的日常管理，建立設(shè)備臺賬，記錄設(shè)備采購、驗收、使用、維護、維修等信息，定期組織設(shè)備維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行，降低設(shè)備故障發(fā)生率。

2. 制定并落實倉儲安全管理制度，包括消防安全、貨物安全、人員安全等方面，定期開展安全檢查（每日班前檢查、每周專項檢查、每月全面檢查），及時消除安全隱患（如貨物堆放過高、消防通道堵塞、電路老化、冷藏設(shè)備溫度異常等）。

3. 組織開展安全應(yīng)急演練（如火災(zāi)應(yīng)急演練、設(shè)備故障應(yīng)急演練、原材料泄漏應(yīng)急演練等），提升員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力；發(fā)生安全事故時，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，組織救援，減少損失，并按照規(guī)定上報事故情況，分析事故原因，制定整改措施。
（五）協(xié)同與報表管理
1. 加強與采購部門的協(xié)同，及時反饋原材料庫存情況、到貨異常（如延遲、短缺、質(zhì)量問題），協(xié)助采購部門調(diào)整采購計劃，確保原材料供應(yīng)穩(wěn)定；配合采購部門處理原材料退貨、換貨事宜。

2. 與生產(chǎn)部門保持密切溝通，根據(jù)生產(chǎn)計劃協(xié)調(diào)原材料出庫，確保生產(chǎn)順利進行；接收生產(chǎn)部門完工的成品，監(jiān)督成品入庫流程，核對成品數(shù)量與質(zhì)量，及時反饋成品入庫異常問題。

3. 對接門店與物流部門，根據(jù)門店訂單需求安排貨物出庫與配送，跟蹤物流配送進度，確保貨物按時送達門店；處理門店退貨事宜，核實退貨原因與數(shù)量，辦理退貨入庫手續(xù)，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門進行后續(xù)處理（如返工、報廢）。

4. 負責編制倉儲管理相關(guān)報表，如庫存日報表、庫存周報表、庫存月報表、出入庫明細表、損耗報表、設(shè)備運行報表、安全檢查報表等，定期向公司管理層匯報倉儲運營情況，為管理層決策提供數(shù)據(jù)支持。

二、任職要求

（一）學(xué)歷與專業(yè)
1. 大專及以上學(xué)歷，物流管理、倉儲管理、食品科學(xué)與工程、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，具備扎實的物流倉儲理論知識與食品行業(yè)相關(guān)知識。
（二）工作經(jīng)驗
1. 具有 3 年以上倉儲管理工作經(jīng)驗，其中至少 1 年以上烘焙行業(yè)或食品行業(yè)倉儲管理經(jīng)驗，熟悉烘焙原材料（如面粉、黃油、奶油、餡料等）與成品（面包、蛋糕等）的特性、存儲要求（如冷藏、常溫、保質(zhì)期管理）及倉儲作業(yè)流程。

2. 有連鎖企業(yè)倉儲管理經(jīng)驗者優(yōu)先，了解連鎖門店貨物配送模式與需求特點，具備應(yīng)對多門店、高頻次補貨的倉儲運營管理能力。
（三）專業(yè)技能
1. 熟悉倉儲管理流程與方法，掌握庫存管理技巧，能夠運用庫存管理軟件進行庫存數(shù)據(jù)錄入、查詢、分析與管控，具備一定的數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析能力，能通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)倉儲管理中的問題并提出改進措施。

2. 了解烘焙行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)與標準，熟悉食品倉儲安全管理要求，能夠制定符合行業(yè)規(guī)范的倉儲安全管理制度與作業(yè)流程。

3. 具備倉儲設(shè)備的管理能力，了解設(shè)備基本工作原理與維護保養(yǎng)知識，能夠協(xié)調(diào)設(shè)備維護與維修工作，確保設(shè)備正常運行；
（四）綜合能力
1. 具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能夠統(tǒng)籌安排倉儲部門各項工作，協(xié)調(diào)與采購、生產(chǎn)、門店、物流等部門的關(guān)系，有效解決跨部門協(xié)作中的問題，保障倉儲運營順暢。

2. 擁有良好的團隊管理能力，能夠組建并帶領(lǐng)倉儲團隊開展工作，善于激發(fā)員工積極性與主動性，提升團隊整體工作效率與專業(yè)水平；具備較強的溝通表達能力，能夠清晰、準確地傳達工作指令，與員工、各部門及外部合作伙伴保持良好溝通。

3. 具有較強的問題解決能力與應(yīng)急處理能力，在面對倉儲作業(yè)異常、安全事故等突發(fā)情況時，能夠快速分析問題原因，制定合理解決方案，及時采取有效措施，減少損失。

4. 具備高度的責任心與敬業(yè)精神，嚴謹細致，注重細節(jié)管理，能夠嚴格把控倉儲作業(yè)質(zhì)量與安全，確保各項工作規(guī)范、高效開展；有較強的成本意識，能夠通過優(yōu)化倉儲流程、提升庫存周轉(zhuǎn)率等方式降低倉儲成本。