美式調(diào)酒師(初級) 6-7K
1.1年吧臺經(jīng)驗,經(jīng)典美式雞尾酒 30+款熟練出杯。
2.形象得體,持健康證,懂洋酒基礎(chǔ)英文,能向客人清晰講解酒款風味。
3.嚴格執(zhí)行酒水盤點與報損流程。
4.適應夜班,配合完成銷售目標。
美式中級調(diào)酒師 7.5-9K
1.3 年主力經(jīng)驗,獨立研發(fā)季節(jié)酒單,毛利率>65%
2.高峰同時服務 15+客零投訴,熟悉威士忌、朗姆、龍舌蘭風土,能雙語推銷。
3.培訓新人并盯設(shè)備安全,制定內(nèi)部培訓與技能考核。
4.聯(lián)動前廳后吧,提升客單及二次消費。
美式高級調(diào)酒師(花式方向) 9.5K-1.2W
1.5 年高端經(jīng)驗+國際花式認證,瓶火秀編排3套
2.帶≥5 人團隊,控人力成本,毛利率≥70%。
3.VIP 定制體驗單座>800 元,季度推新酒 10 款,
4.流利英語,策劃主題夜活動,拉動整體營收。