職位描述
包吃包住免費(fèi)工裝法定節(jié)假日三薪就近分配西餐廚師成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)餐廳全職
一、崗位職責(zé)
1. 統(tǒng)籌廚房日常運(yùn)營，洞察西餐市場動態(tài)，定期創(chuàng)新調(diào)整菜品，助力門店業(yè)績提升；
2. 協(xié)調(diào)菜品制備，把控開餐前及高峰時段工作，確保出品高效；
3. 指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)安全使用、維護(hù)廚房設(shè)備，保障設(shè)備正常運(yùn)行與清潔；
4. 監(jiān)督菜品制作符合食安衛(wèi)生及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)控出品品質(zhì)；
5. 管理食材原料，按標(biāo)準(zhǔn)控制份量與成本，定期盤點(diǎn)庫存、用具，及時補(bǔ)充原料、記錄破損物品；
6. 妥善處理客訴，巡視廚房現(xiàn)場解決問題，培訓(xùn)、激勵員工，挖掘儲備后廚人才；
7. 對接店長了解客需與銷售情況，優(yōu)化菜品，召開廚房例會，制定并落實(shí)部門預(yù)算、培訓(xùn)等計(jì)劃，完成公司任務(wù)并提優(yōu)化建議。
1. 統(tǒng)籌廚房日常運(yùn)營，洞察西餐市場動態(tài)，定期創(chuàng)新調(diào)整菜品，助力門店業(yè)績提升；
2. 協(xié)調(diào)菜品制備，把控開餐前及高峰時段工作，確保出品高效；
3. 指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)安全使用、維護(hù)廚房設(shè)備，保障設(shè)備正常運(yùn)行與清潔；
4. 監(jiān)督菜品制作符合食安衛(wèi)生及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)控出品品質(zhì)；
5. 管理食材原料，按標(biāo)準(zhǔn)控制份量與成本，定期盤點(diǎn)庫存、用具，及時補(bǔ)充原料、記錄破損物品；
6. 妥善處理客訴，巡視廚房現(xiàn)場解決問題，培訓(xùn)、激勵員工，挖掘儲備后廚人才；
7. 對接店長了解客需與銷售情況，優(yōu)化菜品，召開廚房例會，制定并落實(shí)部門預(yù)算、培訓(xùn)等計(jì)劃，完成公司任務(wù)并提優(yōu)化建議。
二、任職要求
? 年齡23-35歲，高中及以上學(xué)歷，2年及以上后廚管理經(jīng)驗(yàn)；
? 身體健康、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)意識、溝通能力與領(lǐng)袖精神；
? 能承受壓力、適應(yīng)快節(jié)奏，具備成本控制、市場洞察及菜品研發(fā)能力。
? 年齡23-35歲，高中及以上學(xué)歷，2年及以上后廚管理經(jīng)驗(yàn)；
? 身體健康、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)意識、溝通能力與領(lǐng)袖精神；
? 能承受壓力、適應(yīng)快節(jié)奏，具備成本控制、市場洞察及菜品研發(fā)能力。
三、工作信息
? 工作時間：周一至周日11:00-21:00，周休1天；
? 工作地點(diǎn)：南開仁恒門店、紅橋區(qū)陸家嘴門店。
四、薪資待遇
? 薪資：不低于6k，具體面談，法定節(jié)假日三薪；
? 福利：帶薪年假、生日會、提供住宿及員工餐。
? 工作時間：周一至周日11:00-21:00，周休1天；
? 工作地點(diǎn)：南開仁恒門店、紅橋區(qū)陸家嘴門店。
四、薪資待遇
? 薪資：不低于6k，具體面談，法定節(jié)假日三薪；
? 福利：帶薪年假、生日會、提供住宿及員工餐。
工作地點(diǎn)
天津南開區(qū)仁恒置地廣場1
入職公司信息
- 入職公司: 天津市盛鑫誠發(fā)商貿(mào)有限公司
- 公司地址: 天津河?xùn)|區(qū)十一經(jīng)路23號體育訓(xùn)練館底商盛鑫誠好多蟹(河?xùn)|店)
- 公司人數(shù): 20-99人
認(rèn)證資質(zhì)
人力資源服務(wù)許可認(rèn)證
人力資源服務(wù)許可證是由國家人力資源與社會保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺審驗(yàn)通過。
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